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Fecha de creación de la ficha

2014-05-08

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Cambio de equipos de evaporación en poscosecha

El propósito del proyecto es realizar el cambio de los equipos de evaporación de las unidades refrigeradoras No. 02, 03, 04 y 05 en poscosecha

Subcategorías

Poscosecha

Empresa líder

Flores de los Andes

Comunidades y otros aliados

Programa RedEsCAR (CAR, Asocolflores y la Universidad de los Andes)

Origen de la idea

El programa Red de Empresas Sostenibles RedES-CAR tiene como objetivo generar transformación productiva en cadenas de suministro y agremiaciones organizacionales. Se trata de una alianza público-privada por medio de la cual las empresas inician procesos de mejoramiento de su desempeño ambiental aprovechando facilidades brindadas por la Corporación y otras entidades encargadas de formación. En el marco de este programa la empresa Flores de los Andes, a través de la aplicación de instrumentos y técnicas de producción más limpia, identificó como punto crítico que la utilización de equipos de baja tecnología y alto consumo eléctrico a generado un alto consumo de energía en los equipos de refrigeración de los cuartos fríos en poscosecha. Esto se evidencia en una pérdida económica estimada de $13.4 millones de pesos al año.

Resultados

Con la implementación de este proyecto se pretende realizar el cambio de los equipos de evaporación de las unidades refrigeradoras No. 02, 03, 04 y 05 en poscosecha. Los nuevos equipos generarán un ahorro del 50% en consumo de energía eléctrica al año. Esto se evidenciará en un ahorro estimado de $13,4 millones de pesos al año. Los beneficios ambientales identificados se centran en el ahorro en el consumo de energía eléctrica estimado de 61.049 kWh/año.

Estado actual de la experiencia

En proceso

Lugar de desarrollo de la experiencia

Sabana de Bogotá, Colombia

Responsable de la actualización

Milton Ocampo y Wilson Izquierdo

Citación

Flores de los Andes. 2014. Cambio de equipos de evaporación en poscosecha. Programa de Producción más Limpia- RedEsCAR-Universidad de los Andes, CAR y Asocolflores.

Nombre de contacto

Milton Ocampo y Wilson Izquierdo

Correo electrónico de contacto

mocampo@grupoandes.com